創(chuàng)業(yè)| 咖啡開(kāi)店深入思考的9問(wèn)，一一開(kāi)店準(zhǔn)備清單
創(chuàng)業(yè)| 咖啡開(kāi)店深入思考的9問(wèn)，一一開(kāi)店準(zhǔn)備清單
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咖啡開(kāi)店需要每一位創(chuàng)業(yè)者深入思考的9問(wèn)題，找尋答案。
一一為創(chuàng)業(yè)開(kāi)店準(zhǔn)備清單，做好每一步，降低風(fēng)險(xiǎn)。
創(chuàng)業(yè)
行業(yè)經(jīng)濟(jì)
數(shù)據(jù)來(lái)體現(xiàn)
過(guò)去3年，中國(guó)咖啡市場(chǎng)始終保持一定速度增長(zhǎng)，特別是2022年，在疫情影響前提下，咖啡門(mén)店數(shù)量和品牌規(guī)模仍實(shí)現(xiàn)了突破式發(fā)展；
以北上廣深4個(gè)一線城市為例，截至2022年10月，上海咖啡館數(shù)量超過(guò) 了8000家，成為全球擁有咖啡館最多的城市；北京咖啡館數(shù)量也超過(guò)了 5000家，僅次于上海；廣州咖啡館數(shù)量同比增長(zhǎng)了近30%，增幅最大。
從市場(chǎng)數(shù)據(jù)體現(xiàn)：咖啡增產(chǎn)，依舊是市場(chǎng)的主旋律。
炬點(diǎn)咖啡實(shí)驗(yàn)室連鎖品牌項(xiàng)目經(jīng)理、咖啡館主理人張晶波老師授課
開(kāi)店前的深入9問(wèn)？
找尋答案！
01、我們?yōu)槭裁匆M(jìn)入咖啡行業(yè)？我們要成為什么樣的咖啡品牌？
02、我們的團(tuán)隊(duì)要如何工作？我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么？
03、我們的目標(biāo)客戶是誰(shuí)？我們?nèi)绾潍@得他們的認(rèn)可和信任？
04、你了解你的目標(biāo)客群的真實(shí)需求嗎？
05、品牌在市場(chǎng)的創(chuàng)新性、差異化體現(xiàn)在哪些方面？
06、品牌是否有完整的體系確保門(mén)店正常運(yùn)營(yíng)，確保品牌的成功？
07、開(kāi)店初期需要持續(xù)推動(dòng)和執(zhí)行的三件重要的事情是什么？
08、關(guān)于三件重要的事情執(zhí)行者是誰(shuí)？追蹤者是誰(shuí)？
09、我們階段性回顧和總結(jié)的具體頻率是多久？形式是怎樣的？
從以上9個(gè)問(wèn)題，設(shè)計(jì)開(kāi)展咖啡項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)。
《中赫咖啡創(chuàng)業(yè)課》深入9問(wèn)
想清楚以上9個(gè)問(wèn)題
項(xiàng)目啟動(dòng)前準(zhǔn)備清單
01 研究
02 計(jì)劃
03 選址
04找合適的供應(yīng)商
從以上4點(diǎn)流程，準(zhǔn)備每項(xiàng)清單的細(xì)節(jié)與實(shí)施方案。
學(xué)員了解清單并清晰開(kāi)店流程、邏輯
咖啡項(xiàng)目啟動(dòng)前
準(zhǔn)備的4點(diǎn)清單
下一集一一說(shuō)明
每項(xiàng)細(xì)節(jié)與指導(dǎo)方向。
