咖啡 | 教室里的“社區(qū)咖啡”

  • 2024-07-06
  • 中赫時尚
  • 590

       本來只是一次午后的練習,我在咖啡教室為即將到來的咖啡表演做準備,練習手沖咖啡。 正巧,草月班導師覃老師路過,雖然初次見面,但我知道覃老師喜歡手沖咖啡。 于是我叫住覃老師,希望可以分享這杯咖啡,是非常日式的咖啡豆——深烘的曼特寧。

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Cohim中赫時尚咖啡學院

如果時尚沒有盡頭,我們將永不止步




教室里的“社區(qū)咖啡”



我只是在練習著沖煮,陌生的面孔便絡繹不絕
“草月教室需要四杯曼特寧和一杯耶加雪啡”……









在中赫時尚,每一天都有可能發(fā)生令人意想不到的故事。



教室里的

教室里的
“社區(qū)咖啡”


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本來只是一次午后的練習,我在咖啡教室為即將到來的咖啡表演做準備,練習手沖咖啡。

正巧,草月班導師覃老師路過,雖然初次見面,但我知道覃老師喜歡手沖咖啡。

于是我叫住覃老師,希望可以分享這杯咖啡,是非常日式的咖啡豆——深烘的曼特寧。

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        當我將咖啡遞給覃老師后,草月班的同學們被這股濃郁的咖啡香氣吸引,咖啡教室的墻是透明的,同學們竟然直接來到教室點單,剛做好一杯,又有新的同學跑來點單,就這樣,咖啡教室在這個下午成了小小的咖啡館。


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咖啡的驚喜

咖啡的驚喜


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▲咖啡與草月

雖然突然來了很多“訂單”,但好的手沖需要慢慢做




        手沖咖啡是一門需要耐心和技巧的藝術,尤其是曼特寧這種深烘豆子,更需要慢慢萃取其豐富的風味。每一杯咖啡的出品都是200ml,但僅僅一小口,就能感受到咖啡香氣在口中綻放開來。這種細膩的體驗,正是手沖咖啡的魅力所在。

       隨著同學們的訂單不斷增加,我感受到了手沖咖啡的另一面——它無法快起來。每一杯咖啡都需要時間去精心制作,但這也是手沖咖啡的樂趣所在。每一杯咖啡都是獨一無二的體驗,是與咖啡之間的對話。



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當我送完最后一杯咖啡,七月的下午,教室里充滿了陽光、咖啡香、花香和老師的聲音。我靜靜地退至草月教室門口,不想讓腳步聲打破這份美好。

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Cohim社區(qū)時光

Cohim社區(qū)時光



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不僅咖啡的魅力,更讓我看到了中赫時尚的獨特之處。不同班級之間的有趣互動,讓平常的日子變得充滿生機和活力。

草月班的同學們對手沖咖啡的熱情,重新定義了我對咖啡的理解。

這不僅僅是我們的職業(yè),更是我們的熱愛與夢想。

在中赫時尚,每一個平凡的日子都可能因為這樣的有機反應而變得不再平凡。

人和人之間的交流與互動,正是咖啡的魅力所在,也是中赫時尚的魅力所在。


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