現(xiàn)在很多社交媒體上,有各種各樣的所謂網(wǎng)紅教你插花,彷佛一夜之間誰都會(huì)教花藝了。但你有算過那些看上去很美的作品的成本么?一束二十種花湊起來的花束,和三、四種花湊起來的花束,哪種更考驗(yàn)技術(shù)?哪種更適合開花店做生意?答案不言而喻吧。
更何況,網(wǎng)紅作品只是讓你看到了這個(gè)花型,哪怕你照著作,做的再熟練,你也只是會(huì)這一種花型,此外你也沒法通過網(wǎng)紅視頻學(xué)習(xí)店鋪經(jīng)營策略等方面的知識(shí)。只有專業(yè)的系統(tǒng)化學(xué)習(xí)的教育機(jī)構(gòu),才能讓你在有效控制成本的基礎(chǔ)上,經(jīng)營花店——同行這些都是血淚經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的,可不像學(xué)校能這么輕易告訴你。
花店裝修不是像酒店裝修一樣攀比奢華,我們的產(chǎn)品是花,順應(yīng)產(chǎn)品屬性,所以要凸顯溫馨和獨(dú)具創(chuàng)意的審美。花藝師本身就是動(dòng)手能力強(qiáng)大的“技術(shù)流”,可以自己動(dòng)手改造的,能夠找熟人的,就要盡量親自為之節(jié)約預(yù)算。
花店門頭是顧客的第一印象和實(shí)體花店的流量擔(dān)當(dāng),所以是裝修的重點(diǎn),在花店選址之初就要挑選門面夠?qū)挸?,適合發(fā)揮創(chuàng)意的店鋪。
店面最好有櫥窗,且要寬敞明亮,可靈活更換你想要的主題,櫥窗設(shè)計(jì)因人而異,如果有經(jīng)費(fèi),至少用設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)出至少一個(gè)創(chuàng)意“亮點(diǎn)”—— 有助于吸引過路者的目光。如果實(shí)在無經(jīng)費(fèi),至少要讓客戶知道你在賣什么,把主推的花藝、綠植產(chǎn)品擺在門口。
花店門口,也要寸土寸金的利用,注意花店門前的環(huán)境,看看能不能用燈箱等設(shè)施為花店創(chuàng)造一點(diǎn)“自留地”,在春節(jié)、情人節(jié)等忙的時(shí)候,或者是有大宗花籃業(yè)務(wù)時(shí),可以向外“擴(kuò)張”,借用一下街上的空間。
裝修公司報(bào)價(jià)容易夸張?zhí)摳撸苊馐状蝿?chuàng)業(yè)被宰,只做參考就好??梢砸粯右粯臃诸惖恼胰耸┕?,比如賣油漆的那會(huì)有油漆師傅,你買油漆師傅收人工費(fèi)。賣木材一般也都會(huì)有木工師傅 ,你找個(gè)喜歡的樣子給師傅,尺寸可以讓師傅上門測(cè)量,最起碼比裝修公司的報(bào)價(jià)便宜一半 !
為了便于清潔,一般花店都是鋪設(shè)地磚,有的花店為了配合風(fēng)格搭配也會(huì)采用地板,地板材料要堅(jiān)固耐用,因?yàn)榛ǖ暧盟^多,不時(shí)會(huì)有水灑在地板上,木地板、地板塊等膠貼的材料不適合,仿石地面要好一些。
從大到小,店內(nèi)要做好區(qū)域劃分,然后再細(xì)化每一區(qū)域的東西,做到有主有次,層次分明,最終空間陳列擺放完畢也有呼吸感,不至于擁擠雜亂。
說了這些, 是為了說明花藝領(lǐng)域在不斷發(fā)展,如果你計(jì)劃經(jīng)營自己的花店或花藝業(yè)務(wù),需要考慮創(chuàng)業(yè)的挑戰(zhàn),包括資金、市場(chǎng)推廣、供應(yīng)鏈管理等方面,持續(xù)學(xué)習(xí)和不斷更新技能對(duì)花藝師來說是至關(guān)重要的。要學(xué)就下決心學(xué)明白,不要一知半解的去破碎化學(xué)習(xí)!
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